Katharina ist zwei Jahre alt. Obwohl sie noch klein ist, hat sie schon an der Forschung der FH JOANNEUM mitgearbeitet – gemeinsam mit ihrer Mama Jennifer Blauensteiner.
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Wie hängt die frühkindliche Ernährung mit einer späteren Fettleibigkeit (Adipositas) zusammen? Mit dieser Kernfrage beschäftigt sich das Josef Ressel Zentrum für die Erforschung von Prädispositionen der perinatalen metabolischen Programmierung von Adipositas.
Jennifer Blauensteiner ist eine der ersten Probandinnen unserer Studie zur Erforschung der Entwicklung von Übergewicht. Sie und ihr Baby werden regelmäßig von den Expertinnen und Experten des Josef Ressel Zentrums für die Erforschung von Prädispositionen der perinatalen metabolischen Programmierung von Adipositas untersucht. Im Interview erzählt die junge Mutter über den Ablauf sowie die Vorteile der Studie und warum sie die Teilnahme anderen Müttern weiterempfliehlt.